Galletas de la fortuna es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Galletas de la fortuna se enumeran a continuación.
Agua
|
8 g
|
8
|
g
|
8%
|
La energía (calorías)
|
378 kcal
|
378
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1582 kJ
|
1582
|
kJ
|
|
Proteína
|
4.2 g
|
4.2
|
g
|
4.2%
|
lípido total (grasa)
|
2.7 g
|
2.7
|
g
|
2.7%
|
Ceniza
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
0.9%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
84 g
|
84
|
g
|
84%
|
Fibra, dietética total
|
1.6 g
|
1.6
|
g
|
1.6%
|
Azúcares, total de
|
45.42 g
|
45.42
|
g
|
45.42%
|
Calcio, Ca
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
1.44 mg
|
1.44
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
35 mg
|
35
|
mg
|
0.04%
|
Potasio, K
|
41 mg
|
41
|
mg
|
0.04%
|
Sodio, Na
|
31 mg
|
31
|
mg
|
0.03%
|
Zinc, Zn
|
0.17 mg
|
0.17
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
2.9 µg
|
2.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.182 mg
|
0.182
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
La niacina
|
1.84 mg
|
1.84
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.297 mg
|
0.297
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.013 mg
|
0.013
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
66 µg
|
66
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
56 µg
|
56
|
µg
|
|
El folato, comida
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
105 µg
|
105
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
6 mg
|
6
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0.01 µg
|
0.01
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
retinol
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
3 IU
|
3
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.1 µg
|
1.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.669 g
|
0.669
|
g
|
0.67%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.378 g
|
0.378
|
g
|
0.38%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.276 g
|
0.276
|
g
|
0.28%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.345 g
|
1.345
|
g
|
1.34%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.337 g
|
1.337
|
g
|
1.34%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.466 g
|
0.466
|
g
|
0.47%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.438 g
|
0.438
|
g
|
0.44%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Colesterol
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
triptófano
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
treonina
|
0.123 g
|
0.123
|
g
|
0.12%
|
isoleucina
|
0.165 g
|
0.165
|
g
|
0.16%
|
leucina
|
0.295 g
|
0.295
|
g
|
0.30%
|
lisina
|
0.157 g
|
0.157
|
g
|
0.16%
|
metionina
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
cistina
|
0.093 g
|
0.093
|
g
|
0.09%
|
fenilalanina
|
0.203 g
|
0.203
|
g
|
0.20%
|
tirosina
|
0.125 g
|
0.125
|
g
|
0.12%
|
valina
|
0.192 g
|
0.192
|
g
|
0.19%
|
arginina
|
0.168 g
|
0.168
|
g
|
0.17%
|
histidina
|
0.088 g
|
0.088
|
g
|
0.09%
|
alanina
|
0.135 g
|
0.135
|
g
|
0.14%
|
Ácido aspártico
|
0.193 g
|
0.193
|
g
|
0.19%
|
Ácido glutamico
|
1.359 g
|
1.359
|
g
|
1.36%
|
glicina
|
0.144 g
|
0.144
|
g
|
0.14%
|
prolina
|
0.457 g
|
0.457
|
g
|
0.46%
|
serina
|
0.23 g
|
0.23
|
g
|
0.23%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|